La cava de vinos de Maroma ofrece a nuestros huéspedes una experiencia única en la degustación de vinos; nuestra cava, ha sido galardonada con el "Award for Excelence" de la revista “Wine Expectator” en 2008 - 2010, por tener una amplia y buena selección de los mejores vinos del mundo. Ésta se encuentra en un hermoso escenario dentro de El Sol Restaurant.

Nuestra selección es una invitación a descubrir la influencia latina en el vino. Contamos con 350 vinos procedentes de Argentina, México, España y Chile, así como de otras regiones vitivinícolas conocidas en los EE.UU., Francia, Italia, Portugal, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá.

Cenas de vinos están disponibles en la cava y constan de un menú de 5 tiempos que podrá disfrutar con vinos seleccionados y con el consejo de nuestro Sommelier Caviste Alexandre Rioux.

Degustación de vinos semanal: Aumente sus conocimientos y pruebe una variedad de vinos de alta categoría durante nuestras sesiones de degustación de vinos en el restaurante El Sol, todos los jueves a las 17h30. Aprenda las mejores técnicas para catar vinos.