La cava de vinos de Maroma ofrece a nuestros huéspedes una experiencia única en la degustación de vinos; nuestra cava, galardonada por la revista “Wine Expectator” en 2008 y 2009 por tener una amplia y buena selección de los mejores vinos del mundo. Ésta se encuentra en un hermoso escenario dentro del restaurante el Sol.
Nuestra lista de vinos es una invitación a descubrir la influencia latina en el vino. Contamos con 300 vinos procedentes de Argentina, México, España y Chile, así como de otras regiones vitivinícolas conocidas en los EE.UU., Francia, Italia, Portugal, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá.
Disfrute al máximo los sabores únicos que nos presenta nuestro Chef con su combinación de cocina de Yucatán, maya y criolla que usted podrá degustar todos los jueves a las 7:30 pm en la cava de vinos. Esta cena consta de un menú de 5 tiempos que podrá disfrutar con vinos seleccionados y con el consejo de nuestro Sommelier Caviste Alexandre Rioux.
